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Processo Produtivo - Qualidade



A plantação e a colheita

Através de uma equipe treinada e qualificada para manter os padrões de qualidade do nosso produto, Olímpio Just presta uma assessoria aos produtores de arroz, acompanhando o processo produtivo que vai do plantio até a colheita. A unidade de sementes (UBS) tem como objetivo produzir sementes de alta qualidade, garantindo ao produtor uma lavoura de alto rendimento e uma matéria-prima de procedência para a Olímpio Just até o consumidor.

Controle de Qualidade dos Grãos

Quando o arroz em casca chega da lavoura,  ele é pesado  e analisado pelo controle de qualidade, onde são verificados fatores como: umidade, impurezas e rendimento dos grãos. Após aprovado nos padrões de qualidade, o arroz em casca segue para a descarga onde é feita a pré-limpeza e secagem, para depois ser encaminhado para os silos de armazenagem.

Silos de Armazenamento

Os silos possuem um controle de umidade e temperatura constante, para manter a qualidade da matéria-prima e maior rendimento de grãos inteiros.

Descasque e Brunimento

Com a fase de Descasque e Brunimento, os grãos são friccionados sem perder a integridade e são retiradas as películas escuras e finas. O Polimento Natural não envolve produtos químicos, utilizando apenas fricção entre grãos e jatos de água mineral, garantindo que o consumidor não precise lavar o produto. 

Seleção Eletrônica e Embalagem

Com a Seleção Eletrônica,  somente os grãos uniformes e livres de impurezas são escolhidos para participar da próxima etapa. O Sistema de Embalagem Automatizado  é a fase onde o empacotamento e enfardamento de pacotes de 1 kg , 5 kg e de 25Kg são realizados, garantindo a segurança do produto e o peso certo de cada embalagem. Para poder acompanhar a eficiência de todos estes processos, a Olímpio Just  possui um Laboratório e uma Cozinha Experimental onde são verificados os padrões de qualidade em todas as fases de produção e testes de cozimento e rendimento do arroz.

Logística e Transporte

O transporte dos produtos Olímpio Just conta com frota própria de 30 caminhões, garantindo a entrega de nossos produtos em todo o território nacional.




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